L’été à Oaxaca
Nichée au cœur du Mexique, Oaxaca est un joyau culturel à l'histoire riche et complexe, réputé pour ses traditions vibrantes et ses délices culinaires. La région est habitée depuis des milliers d’années, remontant à la préhistoire. Des preuves archéologiques suggèrent que la région abritait des cultures indigènes dès 2 500 avant notre ère.
La saison estivale ajoute une couche de charme supplémentaire à cette destination enchanteresse, avec un climat chaud et une ambiance animée. Que vous soyez un passionné d'histoire, un amateur d'artisanat, un fin gourmet, un chercheur d'aventure ou simplement en quête d'une expérience de voyage unique, Oaxaca a quelque chose pour tout le monde.
L'histoire d'Oaxaca et de ses habitants témoigne de la résilience et de la richesse culturelle de la région. C'est toujours un lieu où les traditions anciennes se mêlent à la vie contemporaine, offrant un aperçu de la magnifique tapisserie du patrimoine indigène du Mexique. Saluée comme « la meilleure ville du monde » par les lecteurs de Travel + Leisure, c'est la destination estivale idéale. Prêt à faire vos valises et à vous diriger vers ce pays magique ? Lisez la suite pour découvrir ce qu'il ne faut pas manquer.
Explorez le centre historique de la ville d'Oaxaca
Le centre historique de la ville d'Oaxaca, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, est un trésor d'architecture coloniale, de places pittoresques et de musées captivants. Commencez votre voyage sur la place principale, ou Zócalo, où vous pourrez vous imprégner de l'ambiance animée et admirer la magnifique cathédrale Notre-Dame de l'Assomption. Promenez-vous dans les charmantes rues et visitez l'impressionnante église et centre culturel de Santo Domingo, qui abrite une fascinante collection d'objets préhispaniques. Pour tout savoir sur la riche histoire de l'art textile indigène (comme les tissages sur tous les sacs MZ Made !), visitez le Museo Textil de Oaxaca , où vous admirerez également l'architecture époustouflante du bâtiment lui-même.
Dans les rues, chaque coin de rue semble révéler un trésor caché, depuis les textiles colorés tissés avec des motifs complexes jusqu'aux céramiques et boiseries magnifiquement travaillées. Les artisans exposent fièrement leurs créations, vous invitant à témoigner de leur savoir-faire. Une fois prêt à faire une pause, ne manquez pas l'occasion de savourer une délicieuse cuisine traditionnelle dans l'un des nombreux restaurants locaux et stands de nourriture de rue.
Visitez les ruines antiques de Monte Albán
À une courte distance de la ville d'Oaxaca, vous trouverez l'impressionnant site archéologique de Monte Albán. Cette ancienne cité zapotèque, perchée au sommet d'une colline, offre des vues panoramiques époustouflantes sur les vallées environnantes. Émerveillez-vous devant les sculptures en pierre complexes, explorez la grande place et imaginez la vie quotidienne de la civilisation zapotèque qui prospérait autrefois ici. La saison estivale offre une excellente occasion d’observer le site dans toute sa splendeur, avec des paysages verdoyants et un ciel dégagé. Si vous portez un sac MZ Made, voyez si vous pouvez associer ses motifs zapotèques à certaines des sculptures anciennes !
Plongez-vous dans la cuisine d'Oaxaca
Oaxaca est un paradis pour les gourmands, réputé pour ses offres culinaires diverses et savoureuses. Goûtez aux spécialités locales telles que les tlayudas (tortillas géantes garnies de haricots, de fromage et de viande), le mole (une sauce riche et complexe) et les chapulines (sauterelles grillées). N'oubliez pas de visiter l'un des marchés animés, comme le Mercado 20 de Noviembre, où vous pourrez savourer une gamme de plats de rue alléchants et acheter des ingrédients et des épices régionaux à rapporter à la maison comme souvenirs. Il existe également d'excellents restaurants dans toute la ville, proposant des menus délicieux et une ambiance festive.
Vivez le Festival Guelaguetza
Si vous visitez Oaxaca en juillet, vous allez vous régaler. Le Festival Guelaguetza est une exposition fascinante de traditions et de folklore indigènes qui rassemble diverses communautés de la région. Lors de ce festival annuel, les habitants vêtus de costumes traditionnels mettent en valeur leur riche patrimoine à travers la musique, la danse et la gastronomie. La Guelaguetza est une célébration de l'unité et de l'harmonie, où les participants sont plongés dans les sons enchanteurs des marimbas et les mouvements rythmés des artistes ornés de costumes colorés. C'est un témoignage de l'esprit durable de la culture d'Oaxaca et constitue une plate-forme précieuse pour préserver et partager ses traditions avec le monde.
Explorez Hierve el Agua et la route du Mezcal
Évadez-vous de l'agitation de la ville et aventurez-vous dans la magnifique campagne d'Oaxaca. Visitez Hierve el Agua, une merveille naturelle unique avec des formations pétrifiées ressemblant à des cascades et des sources riches en minéraux. Plongez dans les piscines naturelles rafraîchissantes et savourez les vues à couper le souffle. De plus, explorez la Route du Mezcal, où vous pourrez en apprendre davantage sur la production traditionnelle du mezcal, une boisson alcoolisée distillée à base d'agave. Visitez les mezcalerías locales, offrez-vous des dégustations et découvrez le monde fascinant de cet esprit artisanal.
Une escapade estivale à Oaxaca promet une expérience inoubliable remplie d'histoire, de culture, de cuisine et de beauté naturelle. De l'exploration du charme du centre historique de la ville d'Oaxaca à l'émerveillement devant les ruines antiques de Monte Albán, la région offre une abondance de trésors qui attendent d'être découverts. découvert. Oaxaca incarne véritablement l'essence du patrimoine indigène du Mexique, mêlant traditions anciennes et vie contemporaine. Alors pourquoi attendre ? Faites vos valises et vivez la magie ! Oaxaca attend à bras ouverts.
Où rester
Ces charmants hôtels de charme offrent une excellente hospitalité associée à une belle architecture et un design :
Airbnb est également une excellente option !
Où manger
La délicieuse cuisine de rue règne à Oaxaca, mais lorsque vous avez envie de vous asseoir et de vous détendre, ces restaurants sont connus pour leurs croisières innovantes et leurs ingrédients de la ferme à la table.
La Cosecha (il s'agit plutôt d'un mini marché en plein air, mais il y a des sièges et vous pouvez y prendre un excellent déjeuner, ainsi que quelques produits d'épicerie bio essentiels à rapporter dans votre Airbnb !)